El datáfono, un aliado para tu negocio de hostelería en momentos de incertidumbre

Square, nuestro partner de TPVs, explica el rol clave de la tecnología para el sector de la hostelería en el blog de Qonto.

La pandemia ha traído consigo una época complicada para los restaurantes y demás negocios de hostelería. La falta de mano de obra, la inflación y las interrupciones en la cadena de suministro ejercen una fuerte presión sobre sus márgenes de beneficios y su capacidad de atracción y retención de clientes. Con todo, lo más complicado para este sector es la incertidumbre, pues no se sabe cuándo cambiará la situación ni qué les depara el futuro.

Si algo hemos aprendido de la pandemia es que la flexibilidad es clave en momentos de crisis: los restaurantes que supieron adaptarse rápido a los cambios han sido los más resilientes. Algunos sustituyeron la carta física por códigos QR; otros empezaron a aceptar pedidos y pagos con sistema contactless para no verse obligados a cerrar; y otros incluso se replantearon su modelo de negocio, por ejemplo, creando marcas exclusivas para plataformas de envío a domicilio o montando cocinas fantasma (llamadas dark kitchens en inglés). En todos estos casos, la tecnología desempeñó un papel fundamental para que los negocios pudieran dar vida a sus ideas y experimentar con ellas.

Con dispositivos y software de TPV de última generación, puedes automatizar varios aspectos de tu negocio que te ayudarán optimizar los procesos tanto de gestión como de servicio al cliente. 

Incorporar un datáfono como Square Terminal a tu sistema te permitirá disfrutar de las ventajas que brinda añadir mayor flexibilidad a tus procesos de gestión de pedidos y pagos, así como de servicio en general. Todo sobre la marcha.

La principal ventaja de tener un dispositivo TPV portátil es poder usarlo en cualquier lugar, aunque no te encuentres en tu establecimiento. ¿Tienes un puesto en el mercado y vendes allí cada domingo? ¿O quizás sirves hamburguesas en festivales de verano? Con un datáfono portátil, tus clientes podrán pagar como si estuvieran en un restaurante o una cafetería y tú podrás:

• Aceptar diferentes métodos de pago según las preferencias del cliente.
• Imprimir recibos si lo necesitas.
• Procesar pagos con tarjeta aunque no tengas wifi gracias al modo sin conexión.

¿Cuánto tiempo llevamos usando lápiz y papel para tomar nota de los pedidos? Si bien es una opción útil, pues apenas necesita infraestructura y se adapta fácilmente a cualquier negocio de hostelería, lo cierto es que este método también tiene sus limitaciones y deficiencias.

En cambio, el TPV portátil es ideal porque permite al personal del negocio aceptar pagos desde cualquier sitio. Además, como puedes llevarlo en el bolsillo, podrás consultar la carta en cualquier momento y agilizar así los pedidos, sin errores. Estas son las ventajas que te ofrece:

• Captarás pedidos más grandes y de más clientes: con un dispositivo portátil para aceptar pedidos, evitarás andar yendo y viniendo a la barra, y a tus clientes les resultará más cómodo seguir pidiendo. Además, tienes la opción de enviar los pedidos directamente a cocina desde que los anotas, por lo que reducirás el tiempo de espera entre platos y podrás atender más mesas.
• Evitarás la cancelación de pedidos por artículos agotados: si el pedido no llega a cocina directamente, no sabrás si está disponible al anotarlo y quizás te obligues a corregirlo y lidiar con una situación incómoda con el cliente. En cambio, si dispones de un TPV portátil, los pedidos se enviarán a cocina directamente y sabrás en tiempo real si los artículos están agotados para informar a los clientes y evitar decepciones.
• Mejorarás tu servicio con el cliente: una buena atención es fundamental para animar a la gente a repetir experiencia. Al ofrecer la opción de pedir y pagar desde la mesa, reducirás el margen de error y optimizarás tu servicios para ganarte a la clientela.

Square Terminal combina en un mismo dispositivo portátil las funciones de procesar pedidos y pagos con las funciones de TPV Square, como gestionar cartas y pedidos o controlar el inventario. 

A grandes rasgos, Square Terminal es un dispositivo TPV que te permite:

• Seleccionar artículos de la carta y evitar errores manuales.
• Aceptar pagos en cualquier lugar de tu establecimiento y fuera de él con el modo sin conexión.
• Olvidarte del papel y enviar recibos electrónicos.
• Comprobar cómo evoluciona tu negocio con análisis de datos en tiempo real.

Además, ten en cuenta lo siguiente:

• No pagas cuotas de alta ni de suscripción, y no exigimos compromisos a largo plazo: aplicamos comisiones por transacción simples y transparentes. Cuando tramitas un pago de un cliente en persona, Square cobra un 1,25 % + 0,05 € por pago con tarjeta o con sistema contactless.
• Protegemos la información, para tu tranquilidad y la de tus clientes, con funciones de seguridad integradas.