Les Empotés, le projet qui ravit vos papilles et protège la planète
![Post Cover Mint Partenariat Les Empotes](https://qonto.com/blog/images/4a23b57196304a010e18e6e35eea3e03.jpg)
Zéro déchet, recyclage, compost, vrac, ça vous dit quelque chose ? Depuis quelques années ces problématiques sont au coeur du dialogue sur notre manière de consommer, donc difficile de passer à côté...
Et les données font froid dans le dos. 🥶
Le Forum économique mondial s’attend à ce qu’il y ait plus de plastique que de poissons dans l’océan d’ici 2050. En France aujourd’hui encore, 2900 emballages ménagers sont jetés chaque seconde. Et juste la moitié d’entre eux sont recyclés ! 😱
Faire rimer bien manger et respect de l’environnement
Pour contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire, François Mayaud et deux de ses amis d’enfance décident de créer les Empotés en juin 2019.
Et les Empotés porte bien son nom. C’est un service de traiteur et de plateaux-repas zéro déchet, grâce à des pots consignés, à destination des entreprises en Ile-de-France pour des pauses déjeuner gourmandes et responsables.
![913f5037 c42e 4b66 8f6d 95d1f51198cb IMG 20191022 144402 .jpg 88](https://qonto.com/blog/images/ec66cdff1b5eee1607c8972da2f2b317.jpg)
Une approche 360°
Mais ça ne s’arrête pas là. Le choix des fournisseurs, les produits locaux qui seront d'ailleurs bientôt bio, la livraison.... Tout a été pensé pour préserver l’environnement. ♻️
Et pour servir encore plus de clients, les Empotés ont changé de laboratoire de production en septembre 2019 pour United Kitchen, un incubateur culinaire permettant de louer des cuisines professionnelles partagées ou privatives, basé à Nanterre.
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Faire confiance à ses employés et les rendre autonomes
Après avoir vécu les fausses joies de la banque traditionnelle et rencontré un bon nombre de difficultés, François découvre Qonto par le biais d’autres startups de son incubateur. Il décide rapidement de sauter le pas, et changer à jamais, la gestion des finances des Empotés.
Pour François, l’avantage principal de Qonto est de lui permettre de faire confiance à ses équipes et surtout de les responsabiliser…
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