Vous souhaitez ouvrir une chambre d’hôtes pour faire découvrir votre région et votre terroir à des voyageurs de passage tout en percevant des revenus complémentaires ? La France compte plus de 60 000 chambres d’hôtes sur son territoire avec une moyenne de 3 chambres par hébergement. Qonto vous conseille pour réussir votre projet.
Une chambre d’hôtes est une chambre meublée située chez l’habitant, mise à disposition de clients pour une ou plusieurs nuits, assortie de prestations telles que le petit-déjeuner et le linge de maison.
L’accueil est assuré par l’habitant lui-même, qui vit sur place.
Cette activité est strictement encadrée par l’article L324-3 du Code du tourisme.
La capacité d’accueil de l’hébergement doit être limitée à cinq chambres et quinze personnes maximum.
Le gîte est un logement indépendant, loué en totalité à des clients qui y séjournent en toute autonomie, généralement à la semaine.
À l’inverse, la chambre d’hôtes implique l’accueil chez l’habitant, avec la présence du propriétaire et la fourniture du petit-déjeuner.
Dans un gîte, aucun service de table n’est imposé.
Les deux formules sont soumises à des réglementations différentes, notamment en termes de déclaration et d’obligations fiscales.
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4.4 sur Capterra
La maison d’hôtes désigne généralement un établissement proposant plusieurs chambres d’hôtes, avec des espaces communs et parfois des services supplémentaires (table d’hôtes, piscine, etc.).
Cependant, sur le plan légal, le terme « maison d’hôtes » n’existe pas. En effet, seule la notion de chambre d’hôtes est reconnue par le Code du tourisme.
L’utilisation du terme « maison d’hôtes » relève donc davantage du marketing que d’une distinction juridique.
La prestation d’hébergement et la prestation de table d’hôtes sont soumises à la TVA au taux de 10 % (seulement 2,1 % en Corse).
Aucune formation spécifique ou diplôme n’est exigé par la loi pour ouvrir une chambre d’hôtes en France.
Toutefois, il est fortement recommandé de se former aux bases de la gestion hôtelière, à l’accueil client, à l’hygiène alimentaire, ainsi qu’aux obligations administratives et fiscales liées à l’activité.
Des formations dédiées sont proposées par des organismes spécialisés, des Chambres de commerce et d’industrie (CCI), ou encore des fédérations comme Gîtes de France.
Par exemple, des stages en gestion d’une chambre d’hôtes, en marketing touristique ou en sécurité alimentaire peuvent être suivis.
Le respect des réglementations en vigueur s’impose pour exercer votre activité de location d’une chambre d’hôtes. À savoir :
Avant d’ouvrir une chambre d’hôtes, vous devez obligatoirement déclarer votre activité auprès de la mairie de la commune où se situe l’hébergement.
Pour ce faire, vous utiliserez le formulaire Cerfa n° 13566*03.
Cette déclaration préalable est imposée par l’article L324-4 du Code du tourisme.
Le non-respect de cette formalité expose le propriétaire à des sanctions administratives.
Une fois la déclaration effectuée, un récépissé est délivré.
L’accueil en chambre d’hôtes doit répondre à des critères stricts :
Le propriétaire doit résider sur place et assurer lui-même l’accueil des clients.
Les chambres doivent aussi répondre à certains standards, à savoir :
Le propriétaire est exonéré de CFE si la location de la chambre d’hôtes se fait au sein de sa résidence principale ou de sa résidence secondaire.
Dans le cas contraire, la CFE se calcule sur base de la valeur locative des biens immobiliers utilisés dans le cadre de l’activité de la chambre d’hôtes.
Le service de table d’hôtes doit respecter les conditions suivantes :
Les chambres d’hôtes doivent respecter les normes de sécurité applicables aux établissements recevant du public (ERP), notamment en matière de :
Les normes en matière d’hygiène alimentaire sont également cruciales, surtout s’il y a offre de repas. Dans ce cas, vous devrez suivre une formation HACCP.
Le respect de la propreté des locaux, du linge et des équipements s’avère indispensable pour garantir la sécurité des clients et se conformer à la réglementation sanitaire.
Si le propriétaire souhaite proposer des boissons alcoolisées lors des repas (table d’hôtes ou petit-déjeuner), il doit obtenir une licence spécifique.
Pour la vente d’alcools de faible degré (vin, bière, cidre) lors des repas, la « petite licence restaurant » est requise.
Pour tous types d’alcools, la « grande licence restaurant » s’avère nécessaire.
L’obtention de ces licences implique de suivre une formation spécifique : le permis d’exploitation.
La vente d’alcool en dehors des repas (bar ou mini-bar) est interdite en chambre d’hôtes.
Si le bien doit être acheté, il faut prévoir un investissement important, généralement entre 100 000 et 500 000 euros, voire plus dans les régions très recherchées.
Le budget pour ouvrir une chambre d’hôtes varie considérablement selon la localisation, la taille du projet et l’état du bien immobilier.
Selon l’état initial du bien immobilier et le niveau de prestation souhaité, les travaux de rénovation et d’aménagement peuvent représenter une part importante du budget.
À cela s’ajoutent les dépenses pour l’équipement, l’assurance, la stratégie de communication et les démarches administratives.
Un plan de financement détaillé est donc essentiel pour garantir la réussite du projet.
Détail des différents postes de dépenses pour l’ouverture d’une chambre d’hôtes :
| Type de dépense | Coût approximatif |
|---|---|
| Achat immobilier | 100 000 à 500 000 € |
| Travaux de rénovation/aménagement | 20 000 à 150 000 € |
| Mobilier et décoration | 2 000 à 15 000 € |
| Mise aux normes sécurité/hygiène | 1 000 à 10 000 € |
| Démarches administratives | 300 à 1 000 € |
| Communication et publicité | 500 à 5 000 € |
| Assurance professionnelle | 300 à 1 000 € par an |
| Formation (facultative) | 200 à 1 000 € |
| Petit équipement (linge, vaisselle, etc.) | 500 à 3 000 € |
Tout comme l’ouverture d’un gîte, la création d’une chambre d’hôtes passe par plusieurs étapes :
La première étape consiste à déterminer à qui s’adresse votre chambre d’hôtes : touristes en quête d’authenticité, voyageurs d’affaires, familles, cyclotouristes, etc.
Cette réflexion guide le choix des services proposés en complément des prestations obligatoires, tels que :
Par exemple, vous pouvez cibler les couples en quête de romantisme en proposant des chambres avec jacuzzi ou les randonneurs à pied en offrant des paniers-repas adaptés et en mettant à disposition des cartes des sentiers autour du logement.
Pour les cyclotouristes, la consigne à vélos et des outils de réparation sont des atouts appréciés.
Bien définir sa clientèle permet d’adapter la décoration, la communication et l’offre pour mieux vous démarquer sur le marché.
Réaliser une étude de marché permet d’évaluer la concurrence locale, d’identifier les attentes des clients potentiels et de mesurer la viabilité de votre projet.
Pour ce faire, vous allez analyser l’offre existante (nombre de chambres d’hôtes, tarifs, services proposés) et recueillir des données sur le tourisme dans la région où se trouve le logement :
Une chambre d’hôtes est occupée 30 % du temps en moyenne, soit environ 110 jours par an.
Cette étape aide à ajuster votre positionnement et à affiner votre stratégie commerciale.
Appuyez-vous sur des outils comme les études INSEE, les observatoires touristiques locaux ou les plateformes de réservation (Booking, Airbnb) pour collecter ces informations.
Le business plan formalise votre projet, chiffre vos investissements et anticipe la rentabilité.
Ce document doit inclure :
Pour une maison de 3 chambres avec un taux d’occupation de 30 %, le chiffre d’affaires annuel brut est estimé entre 28 250 et 30 000 €.
Le business plan sert aussi de support pour convaincre les banques et partenaires financiers.
Vous pouvez opter pour la préparation d’un executive summary qui reprend les points essentiels de votre projet pour aller à l’essentiel.
Un business plan solide permet d’identifier les points forts et axes d’amélioration du projet.
Il est conseillé de se faire accompagner par un expert-comptable ou la Chambre de commerce et d’industrie pour élaborer un document réaliste et crédible, adapté aux spécificités de l’hébergement touristique.
De nombreuses aides financières peuvent soutenir la création d’une chambre d’hôtes :
Rapprochez-vous de la CCI, la région ou la communauté de communes où se situera votre future chambre d’hôtes pour connaître les dispositifs disponibles.
Le choix de l’emplacement s’avère déterminant pour le succès d’une chambre d’hôtes.
Il doit être en adéquation avec la clientèle visée :
Un bon emplacement garantit une fréquentation régulière et une meilleure rentabilité.
Le prix moyen de la nuitée pour la location d’une chambre d’hôtes se situe autour de 68 €, avec de fortes disparités régionales.
Pensez à analyser l’évolution du marché local et privilégiez les zones où l’offre d’hébergement est insuffisante ou en croissance.
Voici les critères à prendre en compte pour choisir l’emplacement de votre chambre d’hôtes :
Le choix du statut juridique influence la fiscalité, la responsabilité et la gestion de l’activité.
Plusieurs options sont possibles pour la création d’une chambre d’hôtes :
Le statut de l’auto-entrepreneur est souvent privilégié pour sa simplicité et ses démarches allégées, mais vous ne pouvez pas déduire les charges réelles de l’activité.
Par conséquent, la micro-entreprise n’est pas idéale si vous prévoyez d’effectuer d’importants travaux de rénovation.
Pour une activité plus importante ou en cas d’association, la création d’une société peut offrir plus de flexibilité.
Il est recommandé de se faire conseiller par un expert-comptable ou la Chambre de commerce pour choisir la forme juridique la plus adaptée à votre projet et à vos perspectives de développement.
L’ouverture d’une chambre d’hôtes nécessite plusieurs démarches administratives.
Tout d’abord, vous devez procéder à la déclaration du logement en mairie via le formulaire Cerfa n° 13566*03.
Si vous optez pour la création d’une société, vous devrez accomplir les formalités suivantes pour vous inscrire auprès du Registre du Commerce et des Sociétés (RCS) :
Si vous proposez des repas avec boissons alcoolisées, l’obtention d’une licence pour les débits de boissons et la formation au permis d’exploitation sont obligatoires.
Sans oublier la mise en conformité du logement et la collecte de la taxe de séjour.
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